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Bouchées à la reine aux coquilles Saint Jacques
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sauce pour bouchées à la reine
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Salade festive
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Crème de chou-fleur chaude aux copeaux de foie gras
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Lamelles de courgette au foie gras
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Velouté de panais aux noisettes grillées
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Foie Gras croque-sel au piment d'espelette et sa gelée
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Saumon fumé sur pain d'épice
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Cuisse de dinde au four
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Dos de cabillaud au four à la moutarde et estragon
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Rosbif au four
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Saint-Jacques en papillotes
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Ballotin de foie gras aux échalotes confites
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Minis bouchées feuilletées aux saint-jacques, crème tomatée au paprika et au cognac
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Bouchées à la reine aux légumes
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Bouchées de noix st jacques et pain d'épices
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Bouchées à la reine aux cèpes
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Bouchées à la reine aux tomates
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Bouchées à la reine forestières, façon Saint Albray
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Mini-bouchées à la reine farcies aux Rillettes Thon Coraya
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Bouchées à la reine aux ris de veau et quenelles
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Saint-Jacques, fondue de poireaux et sauce au safran
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Saint-jacques sauce champagne
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Coquilles Saint Jacques sauce betterave
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Saint-Jacques au saumon fumé, sauce beurre-citron
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Saint-Jacques poêlées, chapelure de chorizo, sauce à l’orange
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Brochettes de crevettes et saint jacques sauce agrumes
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Saint jacques poêlées sur un lit d'épinard et sa sauce à l'orange
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Saint-Jacques sur lit de girolles et sa petite sauce au foie gras
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Ravioles de Saint-Jacques, fondue de poireaux et sauce crémée au Floc de Gascogne blanc
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Poêllée de Saint-Jacques, sauce crémée au Porto
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Saint jacques poêlées sauce à l'orange
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Lotte et Saint-Jacques à la sauce au safran
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Saint-Jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive
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Saint-Jacques poêlées, chapelure de chorizo, sauce à l’orange
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Cassolette de Saint Jacques et crevettes sauce safranée
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Noix de Saint Jacques sauce foie gras et asperges vertes
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Saint-Jacques juste rôties au four combiné vapeur, sauce à l'orange
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Coquilles Saint-Jacques à la sauce Mornay
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Noix de Saint Jacques, Sauce Valentin
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Spaghetti aux Saint Jacques et aux champignons
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Noix de saint jacques aux blancs de poireaux et aux cèpes
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