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Purée automnale de topinambours
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Poêlée de St-Jacques sauce fruit de la passion, purée de topinambours et chips de patates douces
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Purée de topinambours
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Purée de pommes de terre et topinambours
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Purée gourmande de topinambours
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Saint-Jacques poêlées au gingembre et purée de panais et topinambours
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Purée de topinambours au thermomix
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Tajine d'agneau aux topinambours
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Velouté de topinambours à la vanille et au foie gras
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Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
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Potage de topinambours et champignons forestiers
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Lapin au four et ses topinambours
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Flan de topinambours
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Tourte aux légumes, courge, carotte, poireaux et ...topinambours.
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Minis gratins aux topinambours noisettes et au poivre cubèbe
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Soupe veloutée et raffinée aux topinambours
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Noix de Saint-Jacques rôties aux noisettes et crémeuse de topinambours au St Môret®
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Médaillon de Jumeau de Bœuf et sa Glace de Topinambours, Légumes de Saison, Pomme en Condiment
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Salade de topinambours
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Salade de topinambours maison
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Velouté de topinambours aux pommes
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Velouté de courge et topinambours
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Velouté original aux topinambours
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Velouté de topinambours au curry
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Blancs de poularde, gelée de Vin Jaune, topinambours et Comté
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Wok de topinambours, gambas et sauce salsa piquante
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Espuma de topinambours à la pistache et sa tuile fricassée d'escargots
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Blinis de topinambours
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Velouté de topinambours et cresson
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Gratin de topinambours et châtaignes aux cèpes
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Crème de topinambours au romarin, noisettes et tuile au sarrasin
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Gratin de topinambours
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Cake aux topinambours et gésiers de canard
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Cuisse de dinde sauce MAYA, pommes de terre et topinambours rôtis
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Mousseline topinambours
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Tarte topinambours, carotte et courge, pâte à la farine bise, au curcuma et aux graines de lin.
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Purée de pois cassés : un classique des purées
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Velouté de topinambour au thermomix
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Velouté de topinambour au parfum de truffe, Saint Jacques poêlée
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Recette de chef : Noix de Saint-Jacques, sots l’y laisse et mousseline de topinambour - 750 Grammes
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Œuf cocotte poireaux chorizo topinambour
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