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Velouté de potimarron et son nuage de morilles
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Velouté de courge Butternut, morilles et Chavignol
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Cromesquis de sole et morilles sur un velouté d'asperges vertes
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Etoile de raviole au foie gras et morilles sur velouté de petits pois frais
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Fricassée de morilles farcies et d'asperges vertes Crème de morilles
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Risotto aux morilles fraîches et émincé de dinde sauce morilles
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Sauces aux morilles fraiches
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Côtes de veau aux morilles
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Cuisses de pintade aux morilles
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Chapon aux morilles et champagne
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Rôti de chevreuil farci aux morilles
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Seitan à la sauce aux morilles
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Cassolettes de saint-jacques et morilles
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Sauté de porc aux morilles et vin blanc
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Mise en bouche aux marrons, morilles et œuf de caille
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Chevreau aux morilles
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Œufs pochés aux morilles
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Filets de sole aux morilles
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Rôti de chapon aux morilles
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Pintade à la moutarde et aux morilles
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Sauce morilles et bouillon de poule
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Poularde au vin jaune et aux morilles
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Poulet au vin jaune et aux morilles
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Gratin de pommes de terre aux morilles
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Filet mignon aux morilles Pinot Gris grand cru
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Filets de volaille aux morilles et tagliatelles à la crème
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Risotto de riz Venere accompagné de sa lotte et sa sauce aux morilles
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Noix de Saint-jacques et sa fondue de poireaux aux morilles
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Suprêmes de chapon poêlés au vin blanc et sa sauce aux morilles
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Dinde de Noël aux marrons, sa sauce aux morilles et ses pommes duchesse
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Croûte aux morilles
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Médaillon de veau et morilles
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Grenadin de veau aux morilles
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Cailles farcies sauce aux morilles
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Ris de veau aux morilles et girolles
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Poularde aux morilles et au vin jaune
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Chapon farci au foie gras et morilles
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Coquilles st jacques aux morilles traditionnelles
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Suprêmes de poulet aux champignons et sauce aux morilles
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Filet de bœuf à la crème de morilles
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Filets de loup à la crème de morilles
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